Předkrmy (Starters)

Kozí sýr, ředkvička, okurek, kopr, rybíz - 129,-

(Goat cheese, radish, cucumber, dill, currant)

Hovězí svíčková, rukola, kapary, kravský sýr - 159,-

(Marinated slices of beef tenderloin, arugula, capers, cottage cheese)

Polévky (Soups)

Vývar, hovězí oháňka, libečkové nudle, kořenová zelenina - 79,-

(Strong broth oxtail, vegetables, noodles)

Tomaty, fazole, zelenina - 79,-

(Tomatoes, beans, vegetables)

 Špenát, hrášek, ovčí sýr, slanina - 79,-

(Spinach, pea, sheep cheese, bacon)

 

Vyzrálé hovězí steaky a čerstvé ryby dle denní nabídky

(Beef steak and fish of the day)

Hlavní chody (Main dishes)
Hovězí tatarák, česnek, topinky - 259,-
 
(Beef tartar, garlic, fried bread)
 

Hovězí svíčková, brusinky, karlovarský knedlík - 209,-

(Roast beef in cream sauce, cranberries, dumplings)

Telecí, karotka, hrášek, květák, brambory - 259,-

(Roast veal, carrots, pea, cauliflower, potatoes)

Jehněčí, špenát, česnek, sladké brambory - 259,-

(Lam, spinach, garlic, sweet potatoes)

Uzená kachna, zelený hrách, jarní cibulka, kedlubna - 259,-

(Smoked duck breast, green pea, spring onion, kohlrabi)

Krůtí, paprika, cuketa, červená cibule, rajčata, cizrna - 229,-

(Turkey breast, zucchini, pepper, red onion, tomatoes, chickpeas)

Smažená krkovice, brambory, listový salát, špek - 229,-

(Schnitzel of pork neck, potatoes, green lettuce salad, bacon)

Panenka, kukuřice, paprikové pyré - 259,-

(Pork tenderloin, corn cob, puree of pepper)

Čerstvé těstoviny (Fresh pasta)

Jehněčí, kořenová zelenina, bylinky - 189,-

(Lamb, root vegetables, cottage cheese)

Krůtí, smetana, pažitka - 189,-

(Turkey, cream, chives)

Saláty (Salads)
Římské listy, krůtí, cézar dresink, krutony, kravský sýr - 189,-
 
(Romaine lettuce, turkey breast, caesar dressing, croutons, cottage cheese)
 
Trhané listy, klíčky, hráškový lusk, ředkvička a ryba dle nabídky - 189,-
 
(Green lettuce, sprouts, pea pods, radish and fish of the day)
 
 
Dezerty (Desserts)
 

Smetana, máta, bílek, perník, borůvky - 89,-

(Cream, mint, albumen from egg, gingerbread, blueberries)

Čokoláda, ovoce, zmrzlina - 99,-

(Chocolate, fruit, ice cream)

Jahody, tvaroh, cukr, strouhanka, máslo - 89,-

(Strawberries, cottage, sugar, breadcrumbs, butter)

 

NAŠE VINOTÉKA:

(Wine offer)

Oblíbili jsme si vína z Německa,

která si osobně vybírame při našich cestách za vinaři,

kteří výrobě vína věnují lásku a především poctivou práci.

Nejznámější německou odrůdou je bezpochyby Riesling,

který má pravděpodobně původ v povodí řeky Rýn.

V naší nabídce naleznete vína z oblasti Pfalz a Franken

a troufáme si říct,

že tato vynikající vína máte možnost ochutnat pouze u nás,

některá i po sklence vína.

VINAŘSTVÍ SONNENHOF (PFALZ)

Müller-Thurgau 2015, halbtorcken, 1l - 550,-

Weißer Burgunder 2016, classic, 1l - 550,-

Dornfelder 2015, trocken, 1l - 550,-

Spätlese Burgunder 2015, trocken, 0,75l - 410,-

Cabernet Sauvignon 2014, trocken, 0,75l - 410,-

St.Laurent 2015, trocken, 0,75l - 410,-

Viatoris 2015, spätlese cuvée trocken, 0,75l - 410,-

Riesling 2015, spätlese trocken , 0,75l - 410,-

Weißer Burgunder 2015, spätlese rocken, 0,75l - 410,-

Gewürztraminer 2016, spätlese, 0,75l - 410,-

Chardonnay 2015, trocken, 0,75l - 410,-

HERRENGUT ST.MARTIN (PFALZ)

Riesling *** 2015, spätlese trocken, 0,75l - 410,-

Chardonnay ** 2015, trocken, 0,75l - 410,-

Grauer Burgunder ** 2015, trocken, 0,75l - 410,-

Blance de Noirs 2015, trocken, 0,75l - 410,-

Sauvignon Blanc *** 2016, trocken, 0,75l - 410,-

Fisch 2016, weißwein cuvée, trocken, 0,75l -410,-

Riesling 2016, trocken, 1l -550,-

HERMANN ZÖLLER (PFALZ)

Kerner 2015, trocken, 1l - 550,-

KARL BRAUN (FRANKEN)

Bacchus 2016, halbtrocken, 1l - 550,-

Müller-Thurgau 2014, kabinett trocken, 0,75l - 410,-

Silvaner 2015, kabinett trocken, 0,75 - 410,-

Dornfelder, halbtrocken, 0,75l - 410,-

HIRN (FRANKEN)

Kerner 2014, kabinett trocken, 1l - 550,-

ALFONS KNAUER (FRANKEN)

Silvaner 2014, trocken meisterstück, 0,75l  - 590,-

Pinot Noir 2014, trocken, 0,75l - 590,-

AU LUMP (FRANKEN)

Müller-Thurgau 2015, qualitätswein trocken, 1l - 550,-

ZEHNTHOF (FRANKEN)

Müller-Thurgau 2015, kabinnet trocken, 0,75l - 410,-

HÖHN (FRANKEN)

Silvaner 2013, kabinnet trocken, 0,75l - 410,-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kontakt

Restaurace Balaboosta
Havlíčkova 1016
664 42
Brno-Modřice

Rezervace :
+420 775 995 301
Manager restaurace :
+420 775 998 214

Otevírací doba

Po-Čt   11:00 - 22:00 hod
Pá        11:00 - 23:00 hod
So        11:30 - 23:00 hod
Ne         zavřeno

Naše partnerská restaurace:

© 2015-2017 Restaurace Balaboosta